Nuair a reo bianna, crios ó thart.0 C go -5 C a thugtar ar chrios giniúna uasta oighearchriostail.Cibé an bhfuil an crios teochta seo le dul tríd go tapa nó go mall, bíonn tionchar aige ar mhéid agus ar chineál na gcriostail oighir agus go gcinnfidh sé uigeacht bianna reoite.
Gineann reo mall níos lú agus níos mó criostail oighir;scriosann na cinn a ghintear idir na cealla an uigeacht, rud a mhéadaíonn méid drip le linn díreoite.A mhalairt ar fad, gineann reo tapa go leor criostail mhín agus ní scriosann sé na cealla. (Féach Lámhleabhar Bia Reoite arna fhoilsiú ag Korin Shoin).
Sonraíocht Mhór | BF-350 | BF-600 | BF-1000 |
Méid seachtrach (cm) | 147×98x136 | Pictiúir 120x146x166 saor in aisce, | 169×129×195 |
Méid istigh(cm) | 78×70 x95 | 88 x 80 x105 | 105x100x146 |
Méid an tráidire(cm) | 60×60 | 70×70 | 80x80 |
Líon na seilfeanna tráidire | 7.5 | 8.5 | 9.5 |
Páirceáil tráidire(cm) | 80 | 90 | 100 |
Teocht an tsocraithe inmheánaigh | Sonraíocht L-CO2.(cons.temp.go-70 ℃) Sonraíocht L-N2.(comh. temp.go -100 ° ℃) | ||
Meáchan(kg) | 250 | 280 | 350 |
Foinse cumhachta | 3Φx0.75kw | 3Φx1.5kw | 3Φx2.25kw |
● Is gás ísealteochta ag -196 C(-78C) é nítrigin leachtach (dé-ocsaíd charbóin leachtaithe).
● Is féidir bianna a reoite ar an toirt trí nítrigin leachtach (dé-ocsaíd charbóin leachtaithe) a spraeáil go díreach chucu.
● Ní scriosann reo superquick na cealla bia.
● Ní mheathlaíonn reo superquick blas na mbianna nó ní dhathaíonn sé iad, ag cothabháil a gcáilíochta.
● Coinnítear an blas ar feadh tréimhse fada.
● Is féidir eis-sreabhadh drip agus caillteanas triomú a chosc, rud a fhágann gur beag an caillteanas táirgí.
Ina theannta sin
● Costas saoráide níos ísle, i gcomparáid le gnáth-sheinm aer meicniúil.
● Meicníocht shimplí agus cothabháil éasca.
● Is reoiteoir baisc é an bosca-reoiteoir chun bianna a fhuarú/reo a fhuarú go tapa.
● Ag baint úsáide as dé-ocsaíd charbóin leachtaithe nó nítrigine leachtach mar chuisneán, reoiteann an bosca reoite go tapa laistigh de raon teocht inmheánach reoiteoir de -60 C go dtí-100C.
● Tá an taobh istigh agus an taobh amuigh den reoiteoir bosca déanta as cruach dhosmálta, rud a chinntíonn creimeadh-cruthúnas agus friotaíocht fuar.
● Fuaraíonn lucht leanúna comhiompair éigean go tapa laistigh den reoiteoir chun dáileadh teochta aonfhoirmeach a chinntiú.
● Tá sé ar a gcumas na tacaí seilfe a fheistiú nó a bhaint de in éineacht le fráma. (Rogha)